Bienvenue l'été! ☀️
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Dans le post d'aujourd'hui, nous souhaitons à tous un bon début d'été et nous vous invitons à en profiter de la manière la plus saine possible. ?
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Il n'y a pas d'été sans glace. • Les glaces maison sont plus saines et moins chères que les glaces industrielles.
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Les glaces aux fruits nous donnent une très belle couleur naturelle sans additifs chimiques et une saveur extraordinaire.
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Si vous n'avez pas encore osé, je vous invite à commencer par la glace à la framboise. ? Ne trouvez-vous pas qu'il a une belle couleur? Eh bien, vous ne pouvez pas imaginer à quel point c'est délicieux. ?
Glace à la framboise :
Ingrédients
- 450 grammes framboises surgelées
- 500 grammes yaourt grec crémeux
- 370 gr. lait condensé
- Une cuillère à soupe de miel
- 1 jet de cointreau (facultatif)
Élaboration
- Nous versons le yaourt crémeux dans un bol.
- Nous ajoutons le miel et le lait concentré et mélangeons bien.
- Nous écrasons les framboises congelées.
- Mélanger les framboises écrasées avec la crème de yaourt, le lait concentré et le miel.
Si vous utilisez un réfrigérateur :
- Le contenant doit être au congélateur 24 heures avant. Versez le mélange au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant 30 minutes, versez le mélange dans un récipient, couvrez d'une pellicule plastique et congelez.
Dans le cas où c'est manuel :
- Nous couvrons d'un film transparent et congelons. Au bout de 2-3 heures, on sort du congélateur et on écrase la partie qui a déjà gelé (surtout les parois du récipient) avec une fourchette pour casser les cristaux et la mélanger ou la vider directement dans un robot de cuisine (elle doit être puissante) et battre pour éviter la cristallisation. Nous congelons jusqu'à consommation.
Servir : Sortir du congélateur environ 8-10 minutes avant (selon la chaleur), former les boules et servir.
